Роллы с сюрпризом
  Вход/регистрация

Роллы с сюрпризом


 
Роллы с сюрпризом
27 Сентября 2015 | 224 О том, что проверка Роспотребнадзора службы доставки «Суши-Тайм» закончилась нерадостно для данной компании, ноябряне узнали ещё в августе - спасибо соцсетям. 
Само надзорное ведомство обнародовало информацию только на днях. Специалисты службы по надзору наведались в «Суши-Тайм» не по собственному желанию - в адрес ведомства поступило заявление от потребителя. Можно предположить, что поводом стал непонятного происхождения червь, которого один из клиентов обнаружил в своих роллах. Молодой человек рассказал об этом случае в соцсетях, и обсуждение достоверности представленных доказательств захватило ноябрян не на шутку. К слову, представитель доставки тогда полностью отрицал вину и даже собирался подавать на клиента в суд за клевету. Как бы там ни было, но проверка Роспотребнадзора всё-таки выявила ряд нарушений на кухне «Суши-Тайм»: у четырёх работников отсутствовали медкнижки, также эти люди не проходили медосмотра, гигиенического обучения и аттестации; в обход закона на производстве не производилась ежедневная оценка качества блюд и полуфабрикатов, а также фритюрного масла; посуда, используемая при приготовлении, не дезинфицировалась, а для её мытья использовалась односекционная ванна и губки; на ряде продуктов отсутствовали маркировки. Сам индивидуальный предприниматель не утруждал себя проведением производственного контроля ни за качеством сырья, ни за тем, соблюдают ли его работники гигиену. Видимо, результатом всех этих нарушений и стали показатели проб готовых роллов: в них обнаружили кишечную палочку. Те же бактерии оказались и на руках одного из сотрудников службы доставки. Отметим, что наказанием для «Суши-Тайм» стало приостановление деятельности на 30 суток. Как говорится в постановлении суда, индивидуальный предприниматель признал свою вину и предпринял активные действия для устранения нарушений: на производстве появились необходимые журналы, были заключены договоры о проведении исследований, сотрудники без медкнижек от работы отстранены.

Источник : news.megatyumen

Считаешь эту страницу интересной? Поделись со всеми


Комментариев пока нет.


Добавить комментарий!